Rozhovor s Richardem na pozici Assistant Store Manager ve Starbucks

Richard pracuje ve Starbucks už šestým rokem a začínal jako klasický brigádník - barista. Jakou školu stihl vystudovat během brigády ve Starbucks a jaké kafe si dá nejradši? Přečti si v našem článku.

Ahoj Richarde, představ se nám prosím – jakou pozici ve Starbucks zastáváš a co to obnáší?

Ve Starbucks jsem již 6 let a začínal jsem na pozici baristy na Dejvické. Postupem času jsem vystřídal více poboček i pracovních pozic. Pražský hrad je moje 4. kavárna a momentálně pracuji na pozici Assistant Store Managera. Náplní mé práce je být malým personálním oddělením v kavárně. Plánuji směny baristům, přiipravuji a archivuji jejich pracovní dokumenty, zodpovídám za náklady na zaměstnance na pobočce a v neposlední řadě nabírám nové baristy do týmu.

Pracuješ v jedné z nejznámějších kaváren na světě, takže nejdůležitější otázka – jaké máš rád kafe :-)?

Ze zrnkových káv miluji Kenyu připravenou přes Chemex. Jako nápoj mám nejraději caramel macchiatto z kávy Blonde roast a plnotučného mléka na dětskou teplotu. Díky tomu ji mohu rovnou pít a nemusím čekat, až vychladne. V létě si rád vychutnám naši cool lime refreshu.

Jedná se o brigádu anebo hlavní pracovní poměr? Dá se práce stíhat se studiem?

Začínal jsem při studiu vysoké školy jako brigádník na baristické pozici. Během studia magisterského oboru chemie na Karlově univerzitě jsem se vypracoval na pozici product managera, který se stará o všechny objednávky produktů i inventury - takže ano, dá se to stíhat :)

Jaký máte v práci tým? Přátelíte se anebo jde spíš o formální prostředí?

Na kavárně je nás momentálně 23. Všichni se přátelíme, občas zajdeme po směně na pivo/limču. Vznikají tu opravdu přátelské vazby.  Tím, že jsem už ale na vyšší pozici, tak si snažím udržovat jistý odstup, abych si udržel u baristů respekt. 

Co na své práci oceňuješ nejvíce?

Práci v kolektivu, když už nemůžu, tak mě podrží. Nikdy nejsem sám. Člověk je stále na nohou a hýbe se. 

Tvoje práce je spíše flexibilní anebo pevně daná?

Směny si můžu plánovat flexibilně tak, abych stíhal i jiné aktivity. 

Plánuješ do budoucna nějaký kariérní růst? A je to ve Starbucks možné?

Jsem důkazem, že profesní růst ve Starbucks je možný. Jsem sice půl roku na pozici Assistant Store Managera, ale do budoucna bych si velmi rád vyzkoušel pozici Store Managera a vedl svou pobočku.

Co bys doporučil ostatním, kteří přemýšlí, že se přidají ke Starbucks?

Jít do toho, minimálně za zkoušku to stojí. Starbucks nabízí super brigádu či zkrácený úvazek při škole a postupným růstem se dá dosáhnout vyšší pozice a skvělých pracovních zkušeností.