Informace o pracovním místě
Toužíš po šanci uplatnit své managerské a kuchařské vize a ambice?! Splň si svůj sen a staň se lídrem a managerem kuchařského týmu v našem nově připravovaném projektu! Za co budeš odpovědný?! - řízení personálu, plánování směn, kontrolu docházky a vedení týmu - správné kalkulace a plánování množství jídel a sledování nákladovosti při přípravě jídel - za vysokou kvalitu vyrobeného a vydaného jídla - za správný chod a organizaci kuchyně a rozvozů - za celkovou čistotu kuchyně a používaného vybavení - vstřícnou a kolegiální komunikaci s kolegy v kuchyni i na servisu.. - dodržování vysokých restauračních a hygienických standardů - koordinaci a optimalizaci nákupů za svěřené úseky
- zkušenosti s plánováním jídel pro centrální kuchyni a catering, nebo zkušenost s velkokapacitní jídelnou - zkušenost s asijskou kuchyní vítána - vizi jak optimalizovat procesy v kuchyni a rozvozu - zkušenost s vedením týmu a kuchyně a delegováním úkolů - zkušenost s kalkulací nákladů jídel a optimálního pracovního fondu - samostatnost, rozhodnost, kreativitu a pečlivost
Co můžeš očekávat od nás?! - JISTOTOU ZAMĚSTNÁNÍ i v době krize - zaměstnání na HPP / i ŽL - šéfa, který tě podpoří a dá důvěru :) - příjemnou atmosféru a kolegy, kteří ti pomohou - odpovídající čas na seznámení se s prostředím - příležitost pracovat v projektu s opravdu vysokým renomé a regionální známosti zahrnující prestižní značky Gokana / Moss. a možnost posunout projekt svým uměním na další úroveň - rozmanitou práci a originální asijské postupy a receptury - příležitost uplatnit své ambice, talent a zkušenosti - cesty na zahraniční stáže (Japan, Thailand, SWE..) - nadstandardní finanční ohodnocení odpovídající tvým dovednostem a firemní benefity - sleva na produkty z restaurace
| Mzda: | Dle domluvy |
| Počet míst: | 1 |
| Úvazek: | Plný |
| Min. vzdělání: | Vyučen |
| Lokalita: | Ostrava |
