Informace o pracovním místě
Hledáme hlavního kuchaře/ku na letní dětský tábor.
Jsme pražská organizace pořádající tábory v chatkovém středisku s budovou, kde je i plně vybavená kuchyně.
Na výběr z termínů:
10. 7. - 20. 7. (120 strávníků)
21. 7. - 2. 8. (150 strávníků)
Středisko se nachází v Plzeňském kraji u Mladotic (okr. Kralovice). Osobní schůzka v Praze.
Náplň práce kuchaře:
- vaření, příprava výdej jídel (snídaně, obědy, večeře),
- odpovědnost za dodržování technologických, hygienických, bezpečnostních předpisů. Kontrola hygienických norem, HACCAP,
- dohled nad účelném využití potravin, správné hospodaření,
- podílení se na sestavování jídelního lístku,
- vedení skladu, soupis objednávek potravin,
- spolupráce s pomocnými silami a vedení 5členného týmu.
- vyučení v oboru a zkušenosti s vařením ve větším provozu (závodní jídelna, školní jídelna, restaurace,.....)
- kladný vztah k dětem
- spolehlivost, pracovitost, pečlivost, smysl pro pořádek
- striktní dodržování hygienických a bezpečnostních podmínek
- zodpovědný přístup k plnění pracovních povinností
- aktivní a systematický přístup k práci
- samostatnost i schopnost týmové spolupráce
- trestní bezúhonnost
- finanční ohodnocení 2000 Kč/den
- zázemí stálé 20leté organizace se spokojenými dětmi
- stravu, ubytování
- příjemné pracovní prostředí
- přátelský kolektiv bezva táborníků
Děkujeme za zaslání úvodu o vás a strukturovaného životopisu.
