Kuchař - horská chata, ubytování zdarma

Informace o pracovním místě

Kuchař na horské chatě Zvonice v Kořenově (Jizerské hory).
Chata má kapacitu 95 lůžek. Z 90% provozu se jedná o pobyty škol, spolků a dětských táborů. Chata neprovozuje restauraci pro pasanty. Vaří se pouze pro ubytované a to nejčastěji pro školní pobyty - snídaně, oběd, večeře+svačiny.
Jednotná jídla - klasická česká kuchyně.

Kuchař pracuje samostatně. Má k sobě jednu pomocnou sílu, která zajišťuje myčku + další drobnou výpomoc v kuchyni. (vhodné např. pro partnery)

Náplň práce:
- sestavování jídelníčku
- objednávky surovin společně s provozní vedoucí chaty
- hlídání skladových zásob, trvanlivostí
- dodržování hygienických předpisů
- příprava stravy pro ubytované
- zajištění čistoty v kuchyni
- zodpovědnost za stravovací provoz
- další činnosti k plynulému provozu chaty

Směny jsou 10-12 hodinové. 14-15 dní v práci a 14-15 dní volno.

Je vhodné i např. pro manželský pár nebo partnery kuchař/ka + pomocná síla v kuchyní/úklid.

Požadujeme

- Vzdělání nebo praxe jako kuchař/ka
- zodpovědnost, pečlivost, samostatnost
- smysl pro pořádek
- pozitivní přístup
- trestní bezúhonnost

Nabízíme

- práce DPP, později možné HPP
- stabilní zaměstnání
- možnost ubytování a stravování přímo na chatě zdarma
- mzda 23 000 Kč hrubého / měsíc (HPP)
- mzda 1 500 Kč / den (DPP)