Vedoucí provozovny

Informace o pracovním místě

Miluješ asijskou kuchyni, jsi odpovědný a zvládl bys řídit celé bistro?

banh-mi-ba je moderní společnost vietnamských bister, která je věrná tradicím vietnamské gastronomie. Věříme v opravdovou chuť jídla. Nepoužíváme dochucovadla, jen čerstvé ingredience. Pokud to dává smysl i tobě a chceš pracovat v multikulturním prostředí … tak právě tebe hledáme na pozici:

Vedoucí provozovny

- zajišťuje bezproblémový chod svěřeného bistra,

- zná jej a umí vyřešit veškeré nestandardní situace,

- hlídá kvalitu jak obsluhy, tak pokrmů a spokojenost zákazníků,

- spolupracuje na marketingu,

- zná legislativní požadavky HACCP, FIFO, 5S, admin apod.,

- zaškoluje, vede, motivuje a kontroluje podřízené,

- vždy aktivně zajišťuje potřebné činnosti bistra (kasu, kuchyň),

- hlídá a navrhuje řešení ekonomických výsledků

- vzdělání v gastronomii nebo praxi na obdobné pozici,

- zkušenost s vedením menšího týmu,

- odolnost vůči stresu, časovou flexibilitu a komunikativnost,

- organizační schopnosti, vždy umět přiložit ruku k dílu (v kuchyni či při obsluze zákazníků),

- zajímavé pracovní prostředí,

- zasvěcení do tajů vietnamské gastronomie,

- stravování zdarma,

- možnost realizace vlastních nápadů,

- a atraktivní místo výkonu v centru Prahy.

Pokud si myslíš, že je tato pozice přesně pro tebe, napiš nám nebo se zastav na naši vyhlášenou bagetu! :)

>>
nahoru

Nebuď labuť, pošli brigádu i kámošům...

• Doporučit kamarádovi