Informace o pracovním místě
Toužíš po šanci uplatnit své managerské a kuchařské vize a ambice?! Splň si svůj sen a staň se lídrem a managerem kuchařského týmu v našem nově připravovaném projektu!
Za co budeš odpovědný?!
- řízení personálu, plánování směn, kontrolu docházky a vedení týmu
- správné kalkulace a plánování množství jídel a sledování nákladovosti při přípravě jídel
- za vysokou kvalitu vyrobeného a vydaného jídla
- za správný chod a organizaci kuchyně a rozvozů
- za celkovou čistotu kuchyně a používaného vybavení
- vstřícnou a kolegiální komunikaci s kolegy v kuchyni i na servisu..
- dodržování vysokých restauračních a hygienických standardů
- koordinaci a optimalizaci nákupů za svěřené úseky
- zkušenosti s plánováním jídel pro centrální kuchyni a catering, nebo zkušenost s velkokapacitní jídelnou
- zkušenost s asijskou kuchyní vítána
- vizi jak optimalizovat procesy v kuchyni a rozvozu
- zkušenost s vedením týmu a kuchyně a delegováním úkolů
- zkušenost s kalkulací nákladů jídel a optimálního pracovního fondu
- samostatnost, rozhodnost, kreativitu a pečlivost
Co můžeš očekávat od nás?!
- JISTOTOU ZAMĚSTNÁNÍ i v době krize
- zaměstnání na HPP / i ŽL
- šéfa, který tě podpoří a dá důvěru :)
- příjemnou atmosféru a kolegy, kteří ti pomohou
- odpovídající čas na seznámení se s prostředím
- příležitost pracovat v projektu s opravdu vysokým renomé a regionální známosti zahrnující prestižní značky Gokana / Moss. a možnost posunout projekt svým uměním na další úroveň
- rozmanitou práci a originální asijské postupy a receptury
- příležitost uplatnit své ambice, talent a zkušenosti
- cesty na zahraniční stáže (Japan, Thailand, SWE..)
- nadstandardní finanční ohodnocení odpovídající tvým dovednostem a firemní benefity
- sleva na produkty z restaurace
| Mzda: | Dle domluvy |
| Počet míst: | 1 |
| Úvazek: | Plný |
| Min. vzdělání: | Vyučen |
| Lokalita: | Ostrava |
