šéfkuchař/ka do VŠ menzy pro nový provoz

Informace o pracovním místě

Vysokoškolská menza zajišťuje stravování pro studenty, zaměstnance a další klientelu. Nový provoz kuchyně a jídelny bude otevřen v areálu Fakultní nemocnice Olomouc.

• Organizace chodu velkokapacitní kuchyně a řízení kolektivu zaměstnanců.
• Samostatná příprava a výdej pokrmů v moderní studentské menze.
• Sestavování pestrých jídelníčků od české klasiky po moderní vegetariánská jídla.
• Inovace nabídky a adaptace na nové trendy v gastronomii.
• Odpovědnost za technologické postupy.
• Obsluha moderních technologií.
• Práce v týmu, motivace kolegů.
• Dodržování HACCP a hygienických standardů.
• Komunikace se studenty a zaměstnanci UP.

• Vyučení v oboru.
• Praxe v hromadném stravování nebo v hotelové kuchyni.
• Pracovní doba na ranní směny, volné víkendy a svátky.
• Odpolední směny nepravidelně dle dohody.
• Zájem o gastronomii, samostatnost, zručnost, kreativita.
• Spolehlivost a zodpovědnost.
• Pozitivní a týmový přístup, logistické myšlení.
• Odolnost vůči stresu.
• Morální bezúhonnost.
• Strukturovaný profesní životopis v českém jazyce.
• Sken dokladu o dosaženém vzdělání.
• Výpis z rejstříku trestů doložit až při výběrovém pohovoru.

• Stabilní zázemí špičkové univerzity.
• 30 dnů dovolené.
• Příspěvek na stravování a další benefity UP.
• Možnost vzdělávání a kariérního růstu.
• Možnost jazykového vzdělávání.
• Nástup červen 2026.

>>
nahoru

Pochlub se s touhle FAJN brigádou.

• Doporučit kamarádovi