Informace o pracovním místě
* Zastoupíte šéfkuchaře a převezmete řízení kuchaně, když bude potřeba.
* Povedete tým cca 3-5 kuchařů (samostatní, juniorní, pomocní).
* Organizaujete směnu (Kdo co vaří, kdy a v jakém množství).
* Zapojíte se do vaření (teplá i studená kuchyně).
* Pohlídáte kvalitu, chuť i výdej.
* Budete se podílet na přípravě rautů a větších akcí.
* Zaučíte nové kolegy a pomůžete jim dostat se do tempa.
* Dohlédnete na hygienu a standardy provozu.
Něco navíc?
* Mytí nádobí ani úklid není vaše starost
* Pracujete v lázeňském provozu, kde se drží kvalita a k tomu tak přistupujeme i při nákupu surovin.
* Máe prostor ovlivnit chod kuchaně, není to jen "vývařovna"
Jak fungují směny:
* 40 hodin týdně, plán známý předem
* kombinace ranní 6:00 - 14:30 x odpolední 11:00 - 19:00 (cca 60% ranních směn)
* Víkendy podle rozpisu (ideálně 1x za 14 dnů)
* Volno i během pracovních dnů v týdnu
* Praxi min. 4 roky v kuchyni (ideálně větší provoz)
* zkušenost s organizací výroby jídel (klidně i pro 100+ osob)
* schopnost vést malý tým a rozdělit práci
* Spolehlivost a samostatnost.
* Zodpovědnost za výsledek (ne jen "odvaření směny")
* Výhodou je, pokud máte zkušenosti s rauty nebo praxi na pozici zástupce
* Náborový příspěvek 5 000 - 20 000 Kč (podle zkušeností v oboru).
* Zázemí a stabilitu silné společnosti.
* Férovou mzdu podle toho, co opravdu umíte.
* Plán rozvoje je navázaný na pravidelný růst odměny, navíc každý rok firma zvyšuje mzdy.
* Týden dovolené navíc (25 dnů).
* Možnost zaměstnaneckého ubytování (1500 - 3000 Kč) nebo možnost přespání (80 Kč/noc).
* Účast na gastro seminářích pod vedením odborníků.
* Zaměstnanecké celodenní stravování (Snídaně 9 Kč, Obědy 40 Kč, Večeře 23 Kč).
* Pracovní oděv, který i pereme.
* Firemní benefity (zvýhodněné výměnné rekreace, příspěvek na penzijní připojištění atd.).
* Mzda závisí na zkušenostech, praxi a na pracovním zařazení v provozu. Skládá se ze základu + prémií + osobního ohodnocení + příplatků dle Kolektivní smlouvy.
| pracoviště: | Luhačovice, Luhačovice |
| NástupNástup: | Dle domluvy |
| Mzda: | Dle domluvy |
| Počet míst: | 2 |
| Úvazek: | Plný |
| Min. vzdělání: | Základní |
| Firma: | Lázně Luhačovice, a.s. |
| Zadavatel: | Michaela Kadlecová |
| Lokalita: | Luhačovice |
|
