Informace o pracovním místě
Do naší zavedené restaurace U Ledňáčka v Lukově hledáme do kuchyně parťáka, který má vaření v krvi, umí vzít za práci a v létě se nebojí pořádného kšeftu. Jsme vyhlášení naší poctivou gastronomií, dáváme si záležet na detailech a teď, v naší hlavní letní sezóně, potřebujeme do týmu silného profíka.
Pokud zvládáš každodenní stres s úsměvem, máš v kuchyni systém a chceš si přes léto vydělat pěkné peníze, jsi náš člověk!
Co od tebe očekáváme?
Poctivé kuchařské řemeslo: Umíš dokonale dochucovat, zvládáš minutkovou kuchyni, steaky i základy moderní gastronomie.
Znalost (nejen) italské kuchyně: Naše letní menu stavíme na lehkosti a kvalitě – dělají se u nás ruční těstoviny, risotta a středomořské speciality. Musíš vědět, jak na to.
Organizační talent: Když restaurace praská ve švech, nezmatkuješ. Umíš si zorganizovat přípravu (mise en place), zadat práci pomocným silám a bleskově vydávat talíře.
Pracovitost a odolnost vůči stresu: Horké letní dny u rozžhaveného sporáku jsou záhul. Hledáme někoho, kdo má tah na bránu a v té největší špici podrží tým.
Co nabízíme my Tobě?
Velmi dobré finanční ohodnocení: Víme, co obnáší těžká práce v gastro provozu. Za tvou pracovitost a odbornost tě adekvátně zaplatíme – peníze dostaneš vždy včas a na ruku (účet).
Zázemí stabilního podniku: Žádné experimenty. Máme stálou klientelu, strategickou polohu a moderně vybavené pracoviště.
Profesionální a férový přístup: Majitel sám restauracím rozumí a ví, co kuchyň potřebuje. Žádné nesmyslné papírování, ale jasná dohoda.
Skvělý tým: Na place i na baru máme lidi, co táhnou za jeden provaz.
